QUIENES SOMOS
Nuestra casa es un lugar donde la tradición y el patrimonio familiar se encuentran con la hospitalidad y la pasión por la gastronomía. Nuestro hotel-restaurante es un homenaje a Angèle, mi abuela. Angèle podría ser la abuela de todos nosotros, con su amor incondicional, sus recetas secretas y su manera especial de hacernos sentir como en casa con un simple plato, por eso queremos rendir homenaje a su nombre, reforzando nuestro pasado con pasión.
Nuestra misión es recrear la calidez y el encanto de las experiencias culinarias que nuestras abuelas compartían con sus seres queridos. Nuestra carta se compone de ingredientes frescos y de temporada, resaltando los sabores auténticos de la región del Aveyron. También queremos resaltar las tradiciones vinícolas de Marcillac Vallon. Cada plato es una celebración cuidadosamente revisitada del rico patrimonio de esta tierra, pero también un homenaje a esas entrañables figuras que nos enseñaron a apreciar los pequeños placeres de la vida.
EL HOTEL
Hora de entrada: de 15.30 a 18.00 horas.
Hora de salida: antes de las 11 h.
Visitas y actividades: En la oficina de turismo de Conques Marcillac encontrará una amplia oferta de actividades, visitas y paseos.
https://www.tourisme-conques.fr/fr
Nuestras habitaciones
Primera planta :
N°1 : Glycine – 140 euros
33 m2
Ducha y WC separados
Cama de 180cm o 2x90cm (más blanda con sobrecolchón)
No.2 : Pivoine – 140 euros
28 m2
Ducha y WC separados
Cama de 180cm o 2x90cm (más blanda con sobrecolchón)
Balcón
N°3 : Myosotis – 110 euros
23 m2
Ducha y WC separados
Cama de 160cm (sin sobrecolchón)
Segundo piso:
N°4 : Pensée – 130 euros
24 m2
Ducha y WC separados
Cama de 180cm o 2x90cm (más blanda con sobrecolchón)
N°5 : Peonía – 130 euros
24 m2
Ducha y WC separados
Cama de 180cm o 2x90cm (más blanda con sobrecolchón)
N°6 : Rose – 110 €
23 m2
Ducha y WC separados
Cama de 160cm (sin sobrecolchón)
Nuestras habitaciones están inspiradas en las seis flores favoritas de Angèle. Ellas han inspirado sus nombres, su decoración y su naturaleza, dando a cada una de ellas las características que las hacen diferentes y únicas.
Se accede al hotel por una gran escalera de época. No disponemos de ascensor.
Todas nuestras habitaciones están equipadas con ropa de cama de alta gama fabricada con productos naturales. Nuestra ropa de cama ofrece un soporte ergonómico y un confort inigualable. Para su mayor bienestar, todas las habitaciones disponen de 2 tipos de almohada, una de confort suave y otra más firme. La ropa de cama y las toallas también son productos de lujo, con algodón egipcio llamado Giza. Esta fibra de algodón es conocida por sus fibras extralargas.
Aceptamos mascotas previa petición.
EL RESTAURANTE
Información general:
En la planta baja, el restaurante abre de miércoles a sábado de 12h a 13h30 y de 19h a 21h30; los domingos de 12h a 14h.
Se recomienda reservar.
El desayuno se sirve en el comedor o en la terraza.
El restaurante tiene capacidad para entre 30 y 40 personas en el interior y unas 40 en la terraza.
Menús:
De miércoles a viernes al mediodía, ofrecemos un menú del día a 26 € y un menú a la carta.
Los sábados al mediodía, dos menús a 36€ y 53€ y platos a la carta.
De miércoles a sábado para cenar, ofrecemos 2 menús a 36 y 53 euros.
El domingo al mediodía, «Menu de Famille», un único menú a 39 €, servido como plato principal.
Pero no podemos compartir nuestros menús con usted porque nuestros platos cambian con las estaciones. Damos especial importancia a cocinar en armonía con la naturaleza.
Nochevieja en Auprès d’Angèle :
¡Le damos la bienvenida en un ambiente cálido y festivo para nuestra primera Nochevieja!
ALMUERZO : Almuerzo gastronómico a 80 euros por persona (bebidas no incluidas)
PARA LA CENA Y LA NOCHE: Regálese una velada mágica que incluye una cena gourmet con acompañamiento de piano. Paquete en habitación doble, dos cenas y dos desayunos: a partir de 450 euros para 2 personas (bebidas no incluidas).
Para más información, póngase en contacto con nosotros en el 05 65 42 47 43.
NUESTROS COMPROMISOS
Nuestra cocina
Para nosotros es un honor ofrecerle productos de calidad, productos de temporada, productos que ponen en valor a nuestros productores locales y a nuestra región del Aveyron.
Acudimos al mercado de Rodez los miércoles y sábados por la mañana. Si le interesa, puede acompañar a Guillem y Zoé entre las 5h30 y las 6h00.
La casa
Las obras de renovación duraron más de año y medio. Las obras fueron realizadas por artesanos locales y pequeñas y medianas empresas.
Todos los inodoros de la casa y el sistema de riego automático del jardín se alimentan de un depósito de recuperación de agua de lluvia enterrado bajo la grava.
Las toallas desechables del restaurante están hechas de fibras naturales como el algodón y son biodegradables. Las lavamos y reutilizamos para la limpieza.
Las habitaciones
Guardar tus propias toallas y sábanas durante toda tu estancia ahorra más de 6 litros de agua al día.
Hasta pronto…